Starte den Tag mit einem magischen Müsli

Mein „magisches“ Müsli weckt jeden Morgen meine Lebenskraft. Und die 10-minütliche Vorbereitung ist meine Morgenmeditation, ich sehe aus dem Küchenfenster dabei und freue mich auf den neuen Tag mit allen seinen Erlebnissen.

• 3-4 EL fertig gekochtes Getreide wie Haferflocken (einfach mit heißem Wasser oder Saft übergießen und 5 Minuten quellen lassen), Quinoa, Hirse oder auch Reis (kannst du wunderbar für 2-3 Tage im Voraus vorbereiten)
• 2-3 klein gehackte Trockenfrüchte zum Süßen wie Feigen oder Aprikosen aber auch eine kleine Handvoll Rosinen
• Gesunde Fette in 1-2 EL Nüssen, dazu Sonnenblumenkerne, geschroteten Leinsamen und immer ein Löffel Tahine für das Kalzium
• Gesundes Eiweiß (auch schon in den Nüssen!) mit 2-3 EL Sojajoghurt
• Und immer frisches Obst dazu, meist einen gehobelten Apfel. Höre aber auf deinen Körper, was sagen dir deine Zellen, was sie brauchen? Eine Orange oder eine Grapefruit? Oder eher schwarze Beeren? Eine exotische Mango oder gar Ananas?

Alles schön verrühren und jetzt nehme dir die Zeit (ohne Zeitung, Computer oder Fernseher), dein Frühstück zu genießen. Lasse dir jeden Löffel auf die Zunge zergehen, schmecke jede einzelne Zutat und achte darauf, welche dir besonders gut tun. Diese kannst du morgen wieder verwenden und so verändert sich dein Müsli jeden Morgen und erfüllt alle deine Wünsche und Bedürfnisse.

Erkennst du die Zutaten? 3 EL Buchweizen (einfach waschen und in der doppelten Menge Wasser 20 Minuten köcheln), Heidelbeeren, Mandeln, einen kleinen geraspelten Apfel, 1 EL Rosinen, den Saft einer Zitrone, 3 EL Sojoghurt, Zimt, 1 EL Leinsamen und 1 TL schwarzer Tahine. Das erdet, gibt Kraft und Energie weit in den Tag hinein!

Das Müsli sollte insgesamt 7-10 EL nicht überschreiten, da es sehr reichhaltig ist (außer du trainierst für den Marathon? Dann tue dir Gutes und genieße es!). Ich rühre es in einer größeren Schüssel um und löffele dann 7-10 EL in einer schönen kleinen Holzschüssel. Daraus schmeckt es gleich viel besser. Der Rest kommt in den Kühlschrank und ich esse es entweder abends oder verwende es als Basis für das Müsli am nächsten Tag.

Genieße den Tag!